Jornada do Dono: Alimentação e Hospedagem
Para quem é dono de restaurante. lanchonete. confeitaria. marmitaria. bar. food truck ou pousada: a jornada dá a base completa de gestão do setor. põe o dinheiro em ordem. aplica inteligência artificial ao dia a dia e prepara a formalização e o crescimento do negócio.
- Quatro cursos na ordem de estudo, num produto só
- Uma ferramenta por tema para usar no seu negócio
- Certificado Galícia Educação a cada curso
- 60 dias de acesso, entrada livre
Na ordem de estudo
Para quem toca o negócio sozinho ou com poucas pessoas. Você é matriculado nos quatro de uma vez.
Gestão em Alimentação e Hospedagem
A formação de base para quem é dono de restaurante, lanchonete, confeitaria, marmitaria, bar, food truck ou pousada: do dinheiro separado ao plano de 90 dias, com os números, os fornecedores e as regras do setor.
- O Dono da Cozinha: Metas, Rotina e Plano de Ação
- Dinheiro do Negócio Separado do Dinheiro de Casa
- Cliente da Alimentação: Balcão, Entrega, Encomenda e Hóspede
- Ficha Técnica e Custo por Porção
- Preço do Cardápio e Margem por Item
- Compras, Estoque e Desperdício
- Entrega por Aplicativo e Reservas On-line: Comissão, Taxa e Margem
- Boas Práticas e Vigilância Sanitária
- Caixa, Previsão e Obrigações do MEI e da Microempresa
- Plano de 90 Dias
Dinheiro em Ordem
As práticas de dinheiro que firmam o negócio: separar o dinheiro de casa, custo e preço, caixa e previsão do mês, sair do vermelho e preparar o crédito, e a decisão entre crescer e manter.
- Dinheiro do Negócio, Dinheiro de Casa
- Custo, Preço e Margem
- Caixa: Registro Diário e Previsão do Mês
- Sair do Vermelho e Preparar o Crédito
- Crescer ou Manter: a Decisão do Dono
IA na Alimentação e Hospedagem
Inteligência artificial aplicada ao dia a dia de quem é dono de restaurante, lanchonete, confeitaria, bar ou pousada: cardápio e custo por porção, pedidos e reservas, avaliações e rotina do dono. Você sai de cada tema com algo feito para o seu negócio.
- IA na Cozinha e na Recepção: o que Muda e o que Não Muda
- Cardápio, Ficha Técnica e Custo por Porção com IA
- Atendimento, Pedidos e Reservas: WhatsApp e Aplicativos
- Avaliações, Respostas e Reputação
- Rotina do Dono: Compras, Caixa e Previsão
Formalizar e Crescer: do MEI à Microempresa
A passagem do informal ao MEI (Microempreendedor Individual) e do MEI à microempresa, com a conta feita antes de bater no teto: obrigações, regra dos 20%, Simples, contador e primeira contratação.
- Vale a Pena Virar MEI: a Conta da Formalização
- MEI em Dia: DAS, Nota Fiscal e Limite
- Além do Teto: a Regra dos 20% e a Conta de Virar Microempresa
- Simples, Pró-labore e Contador
- Primeira Contratação: a Conta e o Contrato
Cada tema, quatro peças
O conteúdo do tema por escrito, para ler, marcar e voltar quando precisar.
Aulas curtas, com legenda em português, que explicam o tema passo a passo.
Perguntas para conferir o que ficou e o que vale rever.
Um material pronto para usar no seu negócio, ligado ao tema.
O próximo passo do seu negócio começa por aqui
Jornada do Dono: Alimentação e Hospedagem: quatro cursos, 75 horas e certificado a cada curso por R$ 897, ou 12x de R$ 74,75.
Matricular na jornadaSobre a jornada
O que vem na jornada?
Os quatro cursos da jornada, na ordem de estudo, num produto só. Você é matriculado nos quatro de uma vez, assim que o pagamento é confirmado.
Por quanto tempo tenho acesso?
Por 60 dias a partir da compra, com os quatro cursos e todos os temas abertos. Você estuda na ordem que preferir.
Tem certificado?
Tem. Cada curso concluído gera o seu certificado Galícia Educação, de 15 ou 30 horas.
Preciso ter graduação ou CNPJ?
Não. São cursos livres: não exigem diploma nem empresa aberta.
Posso comprar só um dos cursos?
Pode. Cada curso também é vendido avulso, em R$ 247 (15 horas) ou R$ 447 (30 horas). A jornada sai mais em conta que os quatro comprados um a um.
A jornada promete aumento de faturamento?
Não. Ninguém pode prometer isso com seriedade. O que entregamos é formação aplicada, ferramenta e método para você decidir melhor. O resultado vem do que você faz com isso.
Contabilidade especializada para advogados e escritórios, que também apoia negócios além da advocacia.